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盒马加码9.9元精酿啤酒
来源/品智PLSC 作者/万德乾每个专业或行业都想建立专属自己的世界观。数学认为世界皆可被计算，文学认为只要张嘴说话就在创作，经济学认为人的一切行为都符合经济规律。啤酒行业更夸张，认为啤酒推动了人类社会的诞生。这个行业的理由是：啤酒促进麦子的种植，农业种植又是人类最古老的生产活动。这话当然听听就好...
2024-08-16 -
发展中的连锁超市如何做好“加减法”
联商网锋芒征文专稿：当前的零售业正是应了莫言先生的一句话：处于“喧嚣与真实”之中，“我们必须客观冷静地对待，既不能说它不好，也不能说它很好”;大到综合体，小到便利店，新来后到，群雄逐鹿。初出茅庐者可以左冲右突，初定江山者可以稳坐中帐，身为“发展中”的连锁超市究竟该如何...
2019-03-10 -
超市开食堂大概率是虎头蛇尾
来源：零售商业财经撰文/李梦冉超市+食堂”的发展可持续性仍要回归最基础的商业逻辑：毛利率低、竞争力强，还能挣钱。“餐饮零售化”跑出了锅圈食汇这样的万店品牌，但在超市餐饮一体化思路下，业内对于“商超+食堂”这种不太具有新意的模式探索，却呈现蜂拥之势。物美超市开出便民大食堂，成为近日行业热闻。自助快餐模...
2024-07-18
